主料:
糯米粉适量,
温水适量,
黑芝麻适量,
花生适量,
糖适量,
猪油适量
辅料:
红曲粉适量,
南瓜粉,
少许花朵汤圆的做法步骤
1.黑芝麻和花生放入锅中,小火炒熟至有香味,晾凉。
2.放入料理机加糖打成粉。
3.打好的花生芝麻粉。
4.加适量的猪油拌匀。
5.汤圆馅就准备好了,待用。
6.准备好糯米粉。
7.加入适量的温水,搅拌成面絮。
8.揉成光滑的面团。
9.取出一小块加入红曲粉,揉成红色面团,另取一小块加入南瓜粉,揉成黄色小面团,剩下的白色面团分成15克一个的均匀的小剂子。
10.取出一个白色面团,按扁。
11.包入花生芝麻馅。
12.团成圆形。
13.红色面团(提前放微波炉叮半分钟,方便压花)擀成大面片。
14.用模具压出小花??。
15.小花背面蘸少许水,粘在白色汤圆上,花朵中间用少许黄色面团做成花心。
16.起锅烧水,水开后,放入汤圆,煮至浮起。
17.捞入碗中,加少许糖,就可以吃了,好看又好吃哦。
18.成品图。
19.成品图。
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主食 小吃 家常菜 元宵节 糯米粉
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